Carnivoordieet: val je echt af met alleen vlees (en wat zijn de risico’s)?

Laatst vertelde een vriendin me dat ze – na jaren overtuigd vegan te zijn geweest – ineens compleet omschakelde naar het carnivoordieet. Van volledig plantaardig naar alleen maar vlees. Het bizarre? Ze viel in korte tijd 10 kilo af. En ja, dat kan dus gebeuren. Hoe kan het dat je met zo’n extreme aanpak zóveel […]