Als je mijn blog “11 Suikerzoete tips….” hebt gelezen dan herinner je je die tip over etiketten lezen wellicht nog. Helaas is het vinden van de verborgen suiker op etiketten nog geen garantie dat je het volgende raadsel kunt oplossen.
In de categorie ‘slimme’ marketing op producten in de supermarkt kwam ik afgelopen week een mooie tegen. Dit deel ik graag met jou.
Ik ben echt gek op Earl Grey thee of Matcha’s met een dikke schuimkraag. Vanwege latose intolerantie -en omdat ik fan ben van plantaardige melk- gebruik ik al jaren de overheerlijke Oatly Barista Havermelk. De grote populariteit van Oatly zie je terug bij menig koffiebar en zelfs bij bekende ketens, die Oatly gebruiken voor hun Lattes. Nog geen 2 jaar geleden was het product hier op Latte-minnend IJburg (een wat ‘welgesteldere wijk’ in Amsterdam) niet aan te slepen in de supermarkten. Zelf ben ik zo addicted dat m’n opschuimer en pak Oatly mee op vakantie gaan………( ik ben ervoor in NEI-therapie…)
Als gewichtsconsulent raad ik deze melk dan ook aan voor cliënten die geen lactose kunnen verdragen. En omdat ik veel Eetdagboeken zie, weet ik dat er heel wat schuimende liters Oatly Barista in de vroege ochtend worden geconsumeerd. Er zitten alleen best wel wat calorietjes in. Zoals in de meeste ‘guilty pleasures’. Maar dit zag ik door de vingers, want er was in ieder geval geen suiker toegevoegd, de koolhydraten uit de haver zijn namelijk natuurlijke suikers.
Toen kwam er een jaartje geleden de Oatly “NO” Sugars Havermelk. Feest voor de suikerpolitie! Minder calorieën, niet zo enorm zoet als de Barista en qua schuim doet ‘ie het best aardig (met een piepklein scheutje Barista erbij). Maar… hoezo ‘no’ sugars als er al geen suiker in zat…? Ik liep dus al een tijdje rond met het idee om Oatly eens te bellen en te vragen hoe dit nou zit. Het werd een email. Gisteren werd ik verlost uit mijn vertwijfeling met een keurig antwoord van de community manager.
Het grote verschil tussen de Barista Edition en de “NO” Sugars is het productieproces. Bij de productie van de Barista worden enzymen toegevoegd, die de lange ketens koolhydraten uit de haver opknippen tot kleinere stukjes: maltose. Maltose is een suiker, dat van nature in de haver aanwezig is en geeft de Barista Edition de zoete smaak. Maltose wordt in de darm gewoon omgezet tot: glucose…….. Bij de “NO” Sugars wordt deze stap in het productieproces overgeslagen, waardoor de lange ketens koolhydraten in de haver intact blijven. Hierdoor smaakt deze haverdrank wat minder zoet, en worden de ketens koolhydraten pas afgebroken in het maag-darmkanaal na het drinken van de haverdrank. En ook hier wordt de maltose gewoon omgezet naar glucose, net als bij andere suikers.
Kijk je naar energiewaarde, dan zitten er inderdaad 17 kcal per 100 ml meer in de Barista dan in de “NO” Sugars. Maar dit komt eigenlijk door het feit dat er meer plantaardige olie in de Barista zit. Qua koolhydraten is het verschil te verwaarlozen. Hoe dan ook, wil je sneller afvallen, dan heeft de “NO” Sugars natuurlijk de voorkeur.
De “NO” Sugars Oatly kan dus beter LESS Fat heten. In mijn opinie is dit een eerlijkere beschrijving. Maar dat klinkt wat minder sexy voor een product waar al niet veel vet in zit. De productnaam vind ik vrij misleidend omdat de suikers in beide producten hetzelfde aan energie uit glucose opleveren. En niet minder.
Maar zoals het bij ‘guilty’ pleasures met suiker gaat, moet je er eentje -bewust dus- kiezen waar je intens van kunt genieten als je het neemt. Ik heb besloten mijn Oatly shot ná het hartige ontbijt te nemen, zodat mijn bloedsuikerspiegel er niet mee aan de haal gaat voor de rest van de dag. Dan mag ik er nog iets langer naar uit kijken ’s ochtends en ‘how sweet’ is dan die beloning 🙂
Ik ben benieuwd naar jouw caloriepleasures of opkikkers. Heb je al helder voor jezelf of ze met suiker te maken hebben? En wie weet heb jij vragen over de verpakking van jouw favoriete producten. Ik vind het superleuk erin te duiken, dus stuur me gerust een berichtje ok?
Geniet. Met mate. Maar volop.
Alleen bij de grotere Appies en op ah.nl te verkrijgen. En anders kom je ’m lekker proeven op mijn NEI Tea 17 mei?
Met lactosevrij of glutenvrij lekkers, vrij van toegevoegde suikers? Dan kan ik je meteen energetisch testen op emotionele blokkades of verstoringen die je gewichtsverlies tot nu toe gesaboteerd hebben. Reserveer op tijd je ticket!