Het klinkt zo onschuldig: zin in iets zouts. Je wordt er immers niet dik van en als je nog niet in de hoge-bloeddruk-leeftijd bent maak je je er toch niet druk om? Ik ben er zelf zo een: “Nee hoor, ik houd niet van zoet. Doe mij maar hartig….” Ondertussen kan zout net zo goed een ‘verslaving’ zijn en evengoed leiden tot overeten van ongezond voedsel. De voedselindustrie speelt daar ook lustig op in.
Maar wat betekent het eigenlijk als je vaak sterke trek hebt in zout?
Jouw lijf spreekt de ongezouten waarheid
1. Elektrolyten tekort
Natrium (oftewel zout) heb je nodig om je elektrolyten in balans te houden. Dit zijn mineralen en spoorelementen die helpen bij vochtbalans, spier -en zenuwstelselregulatie, en behoud van een stabiele bloeddruk. Als je veel zweet (bijv door sporten), de hele dag in airco zit, of als je niet genoeg zout via voeding binnenkrijgt, kan je lichaam een tekort aan elektrolyten krijgen. Zo ontstaat verlangen naar zout. Doe eens wat Keltisch Zeezout in je water bidon, dan vul je die tekorten direct weer aan!
2. Je bent uitgedroogd
Omdat jij voor 70% uit vocht bestaat is het nogal cruciaal om het vocht in je lijf vast te houden. Veel mensen drinken structureel te weinig water en verkeren eigenlijk chronisch in staat van uitdroging. Het signaaltje dat je zou moeten krijgen dat je dorst hebt werkt daardoor niet zo goed en dat vertaalt zich in een sterkere zoutbehoefte. Drink dus 1,5-2,5 ltr water per dag (afhankelijk van je gewicht) + een liter extra per uur dat je sport!
3. Je bent OVERgehydrateerd
Kan dat? Ja. Je kunt ook teveel water, thee en koffie drinken. Hierdoor plas je de belangrijke mineralen en spoorelementen voor een deel weer uit. Dit gaat niet voor iedereen op, dus let er eens op of deze combi voor jou geldt: veel water drinken + zout craving.
4. Stress & vermoeidheid
Je bijnieren reguleren de balans tussen natrium en kalium en spelen een rol in je hormoonhuishouding. Bij chronische stress (hoger niveau van het hormoon cortisol) raken ze overbelast en kunnen zelfs ‘uitgeput’ raken. Dit kan een hongergevoel en zin in zoute voeding in de hand werken. Ook slaapgebrek verstoort je hormoonbalans en zorgt voor hongersignalen op de gekste momenten. Tijdens de natuurgeneeskundige onderzoeken (HealthyLijf Check-Up) die ik doe voor cliënten zie ik deze combi van stress, hormonale disbalans en zoutbehoefte vaak terug. Je raakt er niet zo gemakkelijk van af dus informeer eens naar de mogelijkheden voor het herstellen van de balans met NEI eventueel icm natuurlijke middelen.
5. Magnesiumtekort
Zo’n 1 á 2% van de Nederlanders heeft een magnesiumtekort. Je merkt dit het snelst aan spierkrampen. Dit belangrijke mineraal zorgt voor spieren en botvorming, de hersenen en hart -en bloedvaten. Heb je deze spierklachten en ook nog zout cravings? Suppleer dan liever een goed magnesium preparaat. Er zijn meerdere vormen magnesium en de kwaliteit per merk verschilt. Je kunt bij mij in de praktijk laten testen of je er baat bij hebt en wat je dan nodig hebt.
Hoe STOP je met overmatig zoutgebruik?
Meestal weet je het al wel, dat je een zoutekauw bent. Maar houd het eens bij in een voedingsapp als de Eetmeter bijvoorbeeld. Het zal je verrassen hoe snel de teller oploopt en het maakt je in ieder geval bewust van wat je eet. Ook kun je aan de Nutriscore van levensmiddelen zien of iets wel zo gezond is als het jou op het eerste oog lijkt. Soms lijkt vetarm of 0% suiker aantrekkelijk maar is het zoutgehalte te hoog.
Idee: Op de website van de Nierstichting kun je de Zouttest doen.
Houd je aan de regel: eet minimaal 1,5 gram en maximaal 6 gram zout per dag. Dan houd je je hart -en bloedvaten (en daarmee ook je nieren) een stuk langer gezond!
Zout alert
Dit is de voeding waar de meeste winst te behalen is want zij houden je zoutbehoefte in stand. Vers koken zonder pakjes en zakjes is altijd een aanrader!
- kant-en-klare maaltijden uit de supermarkt of afhaalmaaltijden, soepen en sauzen,
- kaas
- vleeswaren zoals rauwe ham en salami
- hartige snacks zoals olijven, hummus
- smaakmakers (vlees- viskruiden, bouillonblokjes, maggi, ketjap, mosterd, sambal en ketchup)
- chips, pinda’s en nootjes
Hardnekkige gewoonte?
Zoutgebruik en daarmee zoutbehoefte afbouwen kan even wennen zijn…. Maar net als zoet craving afbouwen went ook dat.
Is de craving hardnekkig en is het een gewoonte waar je snel vanaf wilt, of moet, vanwege je bloeddruk? Maak dan in Stoptober gebruik van de 10% korting op een behandeling met NEI (Neuro Emotionele Integratie).
Laat je eens adviseren over begeleiding met NEI en boek een plek in mijn agenda voor een gratis kennismaking. Direct even bellen kan natuurlijk ook 🙂 : 06-18483193.
